JAXA認証宇宙日本食ちりめん山椒（袋）

2020年3月13日に宇宙日本食に認証された「ちりめん山椒」です。

瀬戸内産カルシウムたっぷりのちりめんじゃこと国産の実山椒を淡い色の醤油と砂糖・調味料で炊き上げた逸品です。
そのままでお召し上がりいただけます。 ピリッとした辛さと小魚の風味が癖になる商品です。

ちりめんじゃこと聞くと、宇宙では飛び散りそうなイメージがありますが、真空処理の工程によってちりめんじゃこ同士がくっつき固まるため、 散らばることなくむしろ食べやすい形にまとまっています。
こちらのパッケージはISS（国際宇宙ステーション）に搭載される商品のレプリカ版です。